アルコールの分解のしくみ

口から入ったアルコールは胃から20％、小腸（十二指腸、空腸など）から80％が吸収されて血液に溶け込み、門脈から肝臓に運ばれます。

そして、アルコールの大部分は肝臓で分解されます。肝臓内では、まず、アルコール脱水素酵素やミクロソーム・アルコール酸化酵素により、アセトアルデヒドに分解します。

アセトアルデヒドは、悪酔いや二日酔いの原因ともなる有害物質です。顔面紅潮、動悸、吐き気、頭痛などを引き起こすのも、このアセトアルデヒドの毒性作用によるものです。そして、さらに、このアセトアルデヒドは、肝臓内のアルデヒド脱水素酵素により、無害な酢酸へと分解されます。この酢酸は血液により全身へめぐり、最終的には、水と二酸化炭素に分解され、汗や尿、呼気となって外へ排出されます。飲酒後に、息が酒臭くなったりするのはこのためです。

なるほど…。だから二日酔いになるのですね。

お酒は適量を適度に楽しみます。

カラー版　医学ユーモア辞典　改訂第3版　エルゼビア・ジャパン（株）発行　2008年