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お得な定期購入ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、たんぱく質や脂質、DNAなどが酸素によって酸化されるのを防ぐ作用(抗酸化作用)を持つ栄養素です。人は体内でビタミンCを合成できないため、毎日、食事から摂取しなければなりません。普段の食生活にビタミンCを含む食品を取り入れてみましょう。 まめ知識ビタミンCは、水溶性ビタミンの一つで、16世紀から18世紀にかけての大航海時代に、新鮮な野菜や果物の摂取量が極端に少なかった船員たちの間で流行した、壊血病(かいけつびょう)を予防する成分として、オレンジ果汁から発見されました。壊血病は、ビタミンC不足により、種々な部位の結合組織の形式が不良となり、出血傾向を示す病気です。初期症状は、倦怠感、皮膚蒼白(ひふそうはく)・乾燥で、皮膚の点状出血が起こり、やがて歯ぐき、筋肉、粘膜、骨膜、皮下に出血が起こります。 ビタミンCはほとんどの野菜や果物に含まれていますが、熱や水に弱いため調理による損失を考慮する必要があります。茹でる、煮る、炒めるなどの調理はなるべく短時間を心がけましょう! ビタミンCの1日の摂取基準量は、成人で1日の推奨量が100mgと設定されています。
わが国では通常の食品から摂取することを基本とし、通常の食品以外の食品(サプリメントなど)から1000mg/日以上の量のビタミンCを摂取することは推奨できないとされています。 参考資料 よくあるご質問
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